BAK’ by Harry’s es el lugar perfecto para explorar nuevos sabores, aromas y texturas, el restaurante indicado para vivir la mejor experiencia gastronómica estando siempre a la vanguardia ofreciendo una variedad de cortes de carne y mariscos considerados los mejores de Tulum, donde podrás disfrutar de su inigualable menú con los mejores platillos listos para cautivar el paladar de todo aquel que lo pruebe.
Este restaurante se une a la celebración del 9° Festival de la Trufa Blanca que Grupo Anderson’s ha conmemorado durante años, en el cual podrás disfrutar del conocido oro blanco de la gastronomía o Trufa Blanca, un exclusivo ingrediente que llena de sabores únicos tus platillos.
Enseguida te presentamos el menú especial de temporada que tendrán en este festival con el toque que elevará tu experiencia a la perfección de la trufa blanca:
- Burrata con pesto de albahaca
Con arúgula baby, albahaca limón y brote de jamaica, vinagreta de trufa, salsa de piquillo trufada, grissinis y vinagre balsámico y trufa blanca.
- Ossobuco de Cordero con Salsa de Oporto
Polenta cremosa con tartufata, zanahorias rostizadas, cebolla cambray tatemada y trufa blanca.
- Y para el postre disfruta de un crème brûlée trufada: ganache montado de chocolate blanco, costra caramelizada, frambuesas con polvo de oro y aromatizada con aceite de trufa blanca .
Síguelos en sus redes sociales para conocer más acerca de estos magníficos platillos y reserva ahora para ser parte del fascinante Festival de la Trufa Blanca que BAK’ tiene para ti.
