Coctelería a base de ginebra artesanal y platillos de autor para darle la bienvenida al invierno.

El fin de año se acerca, y para celebrar Roku Gin – que se traduce al español como seis haciendo referencia a los
seis botánicos que lo componen – en alianza con algunos hotspots reconocidos por su mixología de primer nivel, ofrecen una serie de platillos y cócteles imperdibles para darle la bienvenida al invierno.


Para aquellas reuniones donde lo que se busca es una bebida refrescante pero con los sabores de la temporada,
Roku Gin en colaboración con Gin Gin Kitchen Bar (varias sucursales) se dan a la tarea de ofrecer a los comensales un menú especial que hará de cualquier reunión un momento único.

Para brindar por el fin de año y la oportunidad de vivir nuevas aventuras, dale la bienvenida al invierno a través de una experiencia gastronómica singular, acompañada de platillos deliciosos y cócteles refrescantes, dentro de un espacio con diseño ecléctico, perfecto para sacar el mayor provecho a las reuniones con los amigos.

Roku Gin, ginebra japonesa artesanal compuesta por seis botánicos japoneses que se recolectan en el pico de cada estación del año, celebra la llegada de cada estación, es por ello que durante el año han sido creados menús de temporada para invitar al comensal a tomar una pausa y disfrutar del presente así como también celebrar las metas alcanzadas este año con la mejor compañía alrededor de la mesa, y degustando platillos y coctelería cuidadosamente curada, llevando al paladar una sinergia inigualable de sabores.

El invierno sin duda es una época en donde los cítricos, los toques del limón y de las naranjas salen a relucir,
especialmente en Japón, es cuando la piel de yuzu y la pimienta sansho alcanzan su mejor momento. Dicho lo
anterior, Roku Gin y Gin Gin Kitchen Bar ofrecen un menú de tres tiempos tomando en consideración el esplendor de estos botánicos para degustar un maridaje de acompañamiento, donde sabores dulces y salados coinciden perfectamente, reflejando la atención al detalle tan característica de la cultura japonesa, de principio a fin.

La sugerencia para esta temporada en que el frío comienza a notarse, es preparar cócteles que enfaticen dichos
sabores cítricos, con toques de hierbas, limón y menta al acentuar el botánico de la pimienta sansho y un sabor un poco más dulce y afrutado, al destacar la presencia la piel de yuzu.

El menú de invierno en Gin Gin Kitchen Bar consta de:

  • Tostadas de atún con sésamo acompañadas del cóctel de la casa “Bruja verde” hecho con Roku Gin®, Strega®, jugo de manzana verde, canela y tónica, muy ad hoc con la temporada de navidad.

  • De segundo, el chef propone un Rib Eye Choice con tuétano con un cóctel especialmente preparado para este programa de invierno, el cóctel “Deva”, elaborado con Roku Gin®, Aperol®, licor de ruibarbo y cordial de piña acompañado de licor de Chilcuague.

  • Por último, se sirve una trufa de chocolate, ideal para cerrar cualquier reunión con amigos con un toque dulce de la mano del cóctel “Don ObreGin”, con Roku Gin®, licor de ciruela Plum Dew, jugo de limón verde, néctar de agave y suprema de toronja.

Este menú estará disponible a partir del 15 de noviembre y hasta el 15 de diciembre, con un costo de $1,378.

 

Despide el año a través de una experiencia gastronómica como ninguna otra con platillos y cócteles creados
especialmente para darle la bienvenida al invierno.

 

#AliveWithTheSeasonsOfJapan

 

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