Se acerca el cierre de un ciclo para el comienzo de otro que llega cargado de esperanza, agradecimiento y aprendizaje a nivel mundial; por ello, qué mejor regalo para nuestro interior que consentirnos con una exquisita cena de fin de año a cargo del Chef Maycoll Calderón en Cuna de Wayam Mundo Imperial, un espacio lleno de vida que considera primordial el bienestar y la convivencia armónica entre la naturaleza y los seres vivos.
La víspera de Año Nuevo es un acontecimiento que a todos entusiasma, ya que es una importante celebración en la cual se desea y se encomienda para tener salud, paz y amor, algo que, sin duda, es de gran relevancia mantener actualmente y que Wayam comparte como filosofía.
En esta ocasión, Cuna recibirá a turistas y locales con un exclusivo menú para gozar de una experiencia culinaria de ensueño a fin de disfrutar y convivir con seres queridos, familia o pareja una cena exclusiva para la ocasión.
El menú tendrá un concepto Family Style que se destaca por ir al centro para compartir, en donde se ofrecerá para iniciar:
- Tomates ahumados, queso feta rostizada, albahaca y vinagreta de vino tinto
- Humus hecho en casa, ajo tostado, pan pita y perejil
- Pasta corta fresca hecha en casa, ragú de res, albahaca, tomate y parmesano
Asimismo, los visitantes podrán degustar diversos platillos para todos los gustos, como:
- Pesca del día al grill, arroz, coco, jengibre, mango, aguacate y cilantro
- NY a las brasas, puré de papa, mantequilla de ajo y cebollín
- Elote rostizado, jalapeño, jocoque y paprika
Y para finalizar, los comensales podrán endulzar la noche con la llegada del postre: Tarta de manzana, crumble, helado de vainilla.
Dicha cena incluirá una copa de espumante y una caja de celebración de fin de año con el objetivo de vivir una experiencia inolvidable.
El precio por persona será de $1,950 pesos y el maridaje un costo de $775 pesos adicionales, el cual incluirá 1 copa de vino blanco, 1 copa de vino rosado, 1 copa de vino tinto, así como 1 copa de vino dulce en el postre.
Cuna está situado en una de las avenidas más emblemáticas de Mérida, Avenida Colón, dentro de la casona principal del extraordinario Wayam Mundo Imperial con un espacio para recibir a noventa y dos comensales para festejar y comenzar el 2021 con una noche llena de sabores y buenos deseos en contacto con la naturaleza, gracias a las plantas típicas de la región que se encuentran en la terraza del lugar.
Cabe mencionar que tanto Wayam, como Cuna implementan las nuevas políticas de higiene, protección y prevención a través del nuevo programa denominado Imperial Clean, con los más altos estándares de limpieza y desinfección, basados en normativas turísticas internacionales y nacionales, que funcionan como guía y son una herramienta e instructivo para las buenas prácticas en las empresas o centros del trabajo del sector turístico.
Sin duda, vivir el Año Nuevo en la cocina de Maycoll Calderón en Cuna es el plan perfecto para una iniciar con el pie derecho.
Lee también
¿Conoces los dulces típicos de la región Centro Occidente de México?
