Al acercarse el mes de diciembre, queremos compartir la receta de unos de los platillos fuertes que los tabasqueños disfrutan...
Leer másConferencias, talleres, pláticas a cargo de chefs, barman y cocineros, entre otras actividades, se tendrán en la primera Feria de...
Leer másJosé María Morelos, Quintana Roo. Olga Várguez Nájera se prepara, nuevamente, un año más, para realizar sus "pibitos" como muchos...
Leer másEl huitlacoche, el hongo que era rechazado, hoy está en muchos de los menús de restaurantes en el mundo,...
Leer másA lo largo del periodo vacacional de invierno, millones de paseantes, entre excursionistas y viajeros, visitan el Estado de México...
Leer másLa sopa de lima, el papadzul y los huevos motuleños, son platillos cocinados con tortilla frita Ingredientes: 6 huevos 1/4...
Leer másPara los hombres de campo, los montículos de tierra fresca de casi 20 cm de diámetro son señal inequívoca de...
Leer másEn la gastronomía mexicana, las flores juegan un papel importante. Al brindar colores, aromas y sabores únicos a diversos platillos...
Leer másEl saltamontes ya era consumido en el México prehispánico y en unos años será de gran importancia para combatir el...
Leer másAtole de Zarzamora Nº de personas: 8 personas Tiempo de elaboración: 30 min Dificultad: Medio Típico de: Uruapan, Pátzcuaro y...
Leer másUna publicación con un menú exquisito para aquellos que buscan nuevas sensaciones culinarias vivir de cerca la cultura, historia y el arte de la cocina.
© 2020 Editorial OGMIOS - Ambigú - Revista de Gastronomía.
© 2020 Editorial OGMIOS - Ambigú - Revista de Gastronomía.