Comer para creer
Flores en la gastronomía mexicana, sabor y aroma
En la gastronomía mexicana, las flores juegan un papel importante. Al brindar colores, aromas y sabores únicos a diversos platillos...
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Chapulines para la dieta del futuro, por su alto contenido proteínico
El saltamontes ya era consumido en el México prehispánico y en unos años será de gran importancia para combatir el...
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Atole de Zarzamora de Michoacán, acompañalo con una corunda
Atole de Zarzamora Nº de personas: 8 personas Tiempo de elaboración: 30 min Dificultad: Medio Típico de: Uruapan, Pátzcuaro y...
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Un Reptil en tamal, ideal para disfrutar en tiempo de Cuaresma
La Cuaresma es una época ideal para disfrutar los tamalitos hechos de un reptil y huevos de iguana Se desplaza...
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El alacrán se ha convertido en la estrella de la oferta gastronómica
Un par de pinzas, el cuerpo cubierto por un exoesqueleto y, para finalizar, una cola que culmina en un imponente...
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Los platillos más peligrosos del mundo
En otros países se degustan ciertos platillos que podrían ser fatales para quien los consume Alrededor del mundo existe gastronomía...
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Flores comestibles que debes probar
Las flores siempre han formado parte de la dieta y de las recetas que nuestros ancestros nos heredaron, aquí algunos...
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El arte de cocinar para miles, chef Carlos Gallegos
