Orígenes

Hasta hace unos años, para chiapanecos y oaxaqueños, las primeras lluvias de junio y la aparición de las “palomitas de...

El huevo forma parte de la canasta básica alimenticia en México desde hace ya muchos años, posicionándose como uno de...

Zacatecas fue nombrada Capital Americana de la Cultura 2021 por ser un referente de la cultura en Latinoamérica. Aquí te...

La dalia, ha sido una flor muy apreciada por sus formas, colores, cualidades medicinales y alimenticias. Desde la época prehispánica sus...

A través de las políticas públicas de Desarrollo Sostenible que impulsa el gobernador de Chiapas, Rutilio Escandón Cadenas, la Secretaría...

Los jaliscienses de cinco décadas o más recuerdan con nostalgia los platillos del pescado blanco de Chapala, una especie actualmente...

El nopal, planta representativa del pueblo mexicano, que incluso se observa en el escudo nacional, ocupa en la comunidad guanajuatense...

Una de las mayores riquezas de nuestro país es la gastronomía, todos los estados cuentan con una amplia oferta culinaria,...

Las obras de la cámara de maduración del queso Cotija ya están en marcha en el municipio de Quitupan, lo...

La pesca, a nivel mundial, produce cada año más de 100 millones de toneladas de pescado y productos pesqueros, contribuye...